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冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快,这是因为()
冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快,这是因为()
恬恬
2019-12-17
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问题
冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快,这是因为()
选项
A. 水的热容量比空气大B. 水的密度比空气大C. 水和冰的化学成分完全相同D. 水的热传递性比空气好
答案
A
解析
本题考查科技常识。将冰冻的肉类放入水中,由于水的比热容比较大,在温度下降过程中会散发更多热量,使肉类更快解冻。故选A项。
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