2. 医药卫生
  3. 冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快，这是因为（）

冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快，这是因为（）

恬恬2019-12-17  45
问题 冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻的快，这是因为（）
选项 A. 水的热容量比空气大B. 水的密度比空气大C. 水和冰的化学成分完全相同D. 水的热传递性比空气好
答案A
解析本题考查科技常识。将冰冻的肉类放入水中，由于水的比热容比较大，在温度下降过程中会散发更多热量，使肉类更快解冻。故选A项。
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