葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用 A、FeCl3反应 B、异羟肟酸铁反应

恬恬2020-05-20 63

问题葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用A、FeCl3反应 B、异羟肟酸铁反应 C、HCl-Mg反庖 D、AlCl3反应 E、NaBH4反应

选项

答案C

解析葛根素属于异黄酮，槲皮素属于黄酮醇类。盐酸-镁粉反应中，多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氡黄酮醇类化合物显红至紫红色，少数品蓝色或绿色。查耳酮、橙酮、儿茶索类无该姥色反应，异黄酮类除少数例外，也不显色。所以盐酸镁粉反应可以用于鉴别葛根素与槲皮素。

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