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葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用 A、FeCl3反应 B、异羟肟酸铁反应
葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用 A、FeCl3反应 B、异羟肟酸铁反应
恬恬
2020-05-20
43
问题
葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用A、FeCl3反应 B、异羟肟酸铁反应 C、HCl-Mg反庖 D、AlCl3反应 E、NaBH4反应
选项
答案
C
解析
葛根素属于异黄酮,槲皮素属于黄酮醇类。盐酸-镁粉反应中,多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氡黄酮醇类化合物显红至紫红色,少数品蓝色或绿色。查耳酮、橙酮、儿茶索类无该姥色反应,异黄酮类除少数例外,也不显色。所以盐酸镁粉反应可以用于鉴别葛根素与槲皮素。
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