对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　） A.溶于脂肪及多数有机溶剂 B.一般烹

书海库2019-12-17 53

问题对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）A.溶于脂肪及多数有机溶剂B.一般烹调温度不易被破坏C.脂肪氧化变质时易被破坏D.在空气和日光下易被氧化E.在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏

选项

答案E

解析

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