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  3. 采用薄层色谱法检查食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，沉淀蛋

采用薄层色谱法检查食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，沉淀蛋

昕玥2020-05-20  51
问题 采用薄层色谱法检查食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，沉淀蛋白质通常采用的溶液是A．乙醚B．盐酸C．碱式硫酸酮D．氢氧化钠E．碳酸钠
选项
答案A
解析以乙醚萃取，目的是防止出现乳化。
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