利用鞣质与钙离子结合生成不溶性沉淀而除去鞣质的方法是 A．热处理法 B．石灰

书海库2020-05-20 72

问题利用鞣质与钙离子结合生成不溶性沉淀而除去鞣质的方法是A．热处理法B．石灰沉淀法C．明胶沉淀法D．酸水提取法E．蛋白沉淀法

选项

答案B

解析石灰沉淀法是利用鞣质与钙离子结合生成不溶性沉淀，故可在中药的水提液中加入氢氧化钙，使鞣质沉淀析出。

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