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  3. 薯蓣中甾体皂苷的主要结构类型是

薯蓣中甾体皂苷的主要结构类型是

昕玥2019-12-17  27
问题 薯蓣中甾体皂苷的主要结构类型是
选项 A:螺旋甾烷醇类B:异螺旋甾烷醇类C:呋甾烷醇类D:变形螺旋甾烷醇类E:羽扇豆烷类
答案B
解析本题考查甾体皂苷的结构分类及代表化合物。薯蓣中的甾体皂苷主要为薯蓣皂苷，其苷元25位甲基位于平伏键，其绝对构型为D型，属于异旋螺甾烷醇类，故正确答案为B。
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