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某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现 剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,
某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现 剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,
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2019-12-17
52
问题
某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现 剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有 低热。调査得知发病学生在当天上午均吃过学校供 应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者 发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,主 要还有A.海产品B.蔬菜C.水果D.罐头制品E.肉类、剩饭
选项
答案
E
解析
外购的奶油蛋糕变质和剩饭多为金黄色 葡萄球菌感染。静脉补充水、电解质,静脉输注抗生 素为常规处理,洗胃灌肠。
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