山楂具有助消化作用，是因其含有 A．蛋白酶 B．淀粉酶 C．脂肪酶 D．

书海库2020-05-20 61

问题山楂具有助消化作用，是因其含有A．蛋白酶B．淀粉酶C．脂肪酶D．酵母菌E．胃激素

选项

答案C

解析山楂含有脂肪酶，有助于脂肪的消化。此外，山楂含山楂酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，能促进蛋白质的消化。

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