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财务会计
牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是( )。
牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是( )。
书海库
2019-12-17
33
问题
牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是( )。
选项
A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.乳糖
答案
D
解析
蛋类的碳水化合物含量较低,为1%~3%,而奶类中碳水化合物的含量为3.4%~7.4%,并且主要形式为乳糖。
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