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财务会计
在体内可转化为维生素A的是( )。
在体内可转化为维生素A的是( )。
昕玥
2019-12-17
15
问题
在体内可转化为维生素A的是( )。
选项
A.维生素EB.胡萝卜素C.维生素DD.不饱和脂肪酸
答案
B
解析
植物体内存在的黄、红色素中很多是胡萝卜素(Carotene),多为类胡萝卜素。其中最重要的是β-胡萝卜素,它常与叶绿素并存,也能分解成为维生素A。凡能分解形成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原(Provitamin A)。
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