首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
蛋白质生理价值大小主要取决于 A、氨基酸种类 B、氨基酸数量 C、必需氨基
蛋白质生理价值大小主要取决于 A、氨基酸种类 B、氨基酸数量 C、必需氨基
昕玥
2020-05-20
35
问题
蛋白质生理价值大小主要取决于A、氨基酸种类B、氨基酸数量C、必需氨基酸数量D、必需氨基酸种类E、必需氨基酸数量、种类及比例
选项
答案
E
解析
蛋白质的生理价值,是指进入人体蛋白质的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理价值的高低,取决于其氨基酸的组成。食物蛋白质中所含氢基酸的种类和数量越接近人体的需要,其蛋白质的生理价值就越高。生理价值高的蛋白质称优质蛋白,衡量食物中所含蛋白质的营养价值,主要是看这些蛋白质的生理价值。生理价值越高,说明机体的利用率越高,营养价值也越大。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/9bgMKKKQ
相关试题推荐
下列各项中,不属于引起舌象生理性变异的是 A、年龄因素 B、气候因素 C、
下列关于生理性变异的舌象,描述错误的是 A、夏天舌苔多薄 B、秋天舌苔偏干燥
在酶活性测定的试剂中,哪一种试剂最重要()。 A、活化剂种类和浓度 B、
下列何种方法可用于获得某种纯蛋白质()。 A、琼脂糖凝胶电泳 B、透析
凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是()。 A、蛋白质所带电荷的多少 B、蛋
下列关于药物基因组学表述错误的是 A、人群中可遗传的变异分为质量性状、数量性状
生长激素的作用不包括()。 A、促进脑的发育 B、加速蛋白质的合成
有关生长激素(GH)生物学作用,下列叙述错误的是()。 A、促进蛋白质的合成
急性肾小球肾炎尿中以哪种蛋白为主( )。 A、以相对分子质量较大和中等的蛋白质
当血糖超过肾糖阈值时,可出现( )。 A、生理性血糖升高 B、病理性血糖升
随机试题
放射性核素图像分析方法及要点的叙述,错误的是 A.静态图像分析,确定器官有无移
在一定时期内,应收账款周转次数多、周转天数少表明( )。 A.收账速度快
肾综合征出血热典型的临床特征是 A.发热、出血、腓肠肌疼痛 B.发热、出血、
其他条件相同时,误差范围越大,样本容量就可以越小;误差范围越小,样本容量就必须越
通常,不会影响矿井建设工期的井巷工程项目是( )。
下列临床表现中哪一项不符合营养性缺铁性贫血
我国国务院有权制定()。
风险事故是造成损失的直接的或外在的原因( )
在类风湿关节炎中,对组织起主要作用的是A.IgG型类风湿因子和抗原IgM形成的免疫复合物B.IgG型类风湿因子和抗原IgG形成的免疫复合物C.IgG型类风湿
材料一人口抚养比是指人口中非劳动年龄人口与劳动年龄(15~64岁)人口数之比,当总抚养比≤50%时称为人口红利期。下图示意1980--2030年我国少年抚...