用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为 A．游离脂肪 B．结合脂肪

书海库2020-05-20 21

问题用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为A．游离脂肪B．结合脂肪C．原脂肪D．结合脂肪+游离脂肪E．气化脂肪

选项

答案D

解析酸水解法测定食品中脂肪为结合脂肪+游离脂肪。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/9j0dKKKQ

相关试题推荐

随机试题