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下列哪项对维生素B的理化性质描述不正确( ) A.水溶性,微溶于乙醇 B.
下列哪项对维生素B的理化性质描述不正确( ) A.水溶性,微溶于乙醇 B.
书海库
2019-12-17
44
问题
下列哪项对维生素B的理化性质描述不正确( )A.水溶性,微溶于乙醇B.亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活C.在碱性溶液中比较稳定,加热不易分解D.普通烹调温度下,破坏不多E.紫外线可使其降解而失活
选项
答案
C
解析
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