2. 医药卫生
  3. 下列食物中，可促进铁吸收的食物有A.肉类 B.脂肪 C.牛奶 D.钙剂 E.氨基酸

下列食物中，可促进铁吸收的食物有A.肉类 B.脂肪 C.牛奶 D.钙剂 E.氨基酸

admin2020-12-24  33
问题 下列食物中，可促进铁吸收的食物有
选项 A.肉类
B.脂肪
C.牛奶
D.钙剂
E.氨基酸
答案ABE
解析本题考查促进铁吸收的食物。肉类、果糖、氨基酸、脂肪、维生素C可促进铁剂吸收；牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐等可抑制铁剂吸收（减少40%?50%）；茶和咖啡中的 鞣质与铁形成不可吸收的盐。
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