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某人摄取60g蛋白质,其中5g未被消化,经过24小时后从尿中排出10g氮,他处于
某人摄取60g蛋白质,其中5g未被消化,经过24小时后从尿中排出10g氮,他处于
恬恬
2019-12-17
12
问题
某人摄取60g蛋白质,其中5g未被消化,经过24小时后从尿中排出10g氮,他处于
选项
A:总氮平衡B:负氮平衡C:正氮平衡D:必须明确年龄而后判断E:必须明确性别而后判断
答案
B
解析
本题要点为氮平衡的概念。食物中的含氮物质绝大多数是蛋白质,体内蛋白质代谢的概况可根据氮平衡实验来确定,即测定尿与粪中的含氮量(排出氮)及食物的含氮量(摄入氮)。氮平衡包括总氮平衡、正氮平衡、负氮平衡3种。总氮平衡:摄入氮=排出氮,反映正常成人的蛋白质代谢情况。正氮平衡:摄入氮>排出氮,见于儿童、孕妇及恢复期患者。负氮平衡:摄入氮<排出氮,见于饥饿或消耗性疾病患者。
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