下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。 A．蛋白质的组成单位是氨基酸 B．

shuhaiku2020-05-20 31

问题下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。A．蛋白质的组成单位是氨基酸B．蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸C．蛋白质变性凝固过程是不可逆的D．组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮

选项

答案B

解析蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，主要是由碳、氢、氧、氮组成，可以水解为氨基酸，不会水解为脱氧核糖核酸即DNA。

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