桃仁中的主要化学成分为A.脂溶性物质 B.苦杏仁苷 C.郁李仁苷A D.郁李仁苷B E.香草酸

admin2020-12-24 46

问题桃仁中的主要化学成分为

选项 A.脂溶性物质
B.苦杏仁苷
C.郁李仁苷A
D.郁李仁苷B
E.香草酸

答案A

解析桃仁中的主要化学成分为脂溶性物质、蛋白质、甾醇及其糖苷类、黄酮类、酚酸类等，其中脂溶性成分占桃仁干质量的50％，蛋白质占25％，故A说法正确，为本题答案，排除B、C、D、E。

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