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金融经济
维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )。 A、离子键 B、肽键 C、二硫
维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )。 A、离子键 B、肽键 C、二硫
书海库
2020-05-20
47
问题
维系蛋白质分子二级结构的化学键是( )。A、离子键B、肽键C、二硫键D、氢键E、疏水键
选项
答案
D
解析
蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象,不涉及侧链部分的构象。依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构,主要为α螺旋和β折叠。
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