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从民国初期到20世纪30年代末,共聚上海的地方风味有( )。 A、11种
从民国初期到20世纪30年代末,共聚上海的地方风味有( )。 A、11种
Freeti
2020-05-20
44
问题
从民国初期到20世纪30年代末,共聚上海的地方风味有( )。A、11种B、13种C、15种D、16种
选项
答案
D
解析
清末民初,16种地方风味并存上海,声称16帮,其中上海菜是本地菜,故称本帮。本帮菜馆多标榜正宗原味,其实亦糅合了不少苏锡菜。
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