从民国初期到20世纪30年代末，共聚上海的地方风味有（　　）。 A、11种

Freeti2020-05-20 35

问题从民国初期到20世纪30年代末，共聚上海的地方风味有（　　）。A、11种B、13种C、15种D、16种

选项

答案D

解析清末民初，16种地方风味并存上海，声称16帮，其中上海菜是本地菜，故称本帮。本帮菜馆多标榜正宗原味，其实亦糅合了不少苏锡菜。

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