具有Krafft点的表面活性剂是 A .十二烷基硫酸钠 B .蔗糖脂肪酸酯

书海库2019-12-17 15

问题具有Krafft点的表面活性剂是A .十二烷基硫酸钠 B .蔗糖脂肪酸酯C .脂肪酸单甘油酯 D .脂肪酸山梨坦E .聚山梨酯

选项

答案A

解析A[解析]本题考查表面活性剂的性质。Krafft点系指离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度增加，超过某一温度时溶解度急剧增大，这一温度称为Krafft点，Krafft点越高的表面活性剂，其临界胶束浓度越小。Krafft点是离子型表面活性剂的特征值，也是表面活性剂应用温度的下限。B、C、D、E四项均为非离子表面活性剂，A为阴离子表面活性剂。

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