2. 金融经济
  3. 以下各项，哪项不能沉淀鞣质 A、醋酸乙酯 B、生物碱 C、FeCl3

以下各项，哪项不能沉淀鞣质 A、醋酸乙酯 B、生物碱 C、FeCl3

免费考试题库2020-05-20  38
问题 以下各项，哪项不能沉淀鞣质A、醋酸乙酯 B、生物碱 C、FeCl3 D、醋酸铅 E、醋酸铜
选项
答案A
解析鞣质的化学性质1.还原性鞣质含有很多酚羟基，为强还原剂，很易被氧化，能还原斐林试剂。2.与蛋白质沉淀鞣质能与蛋白质结合产生不溶于水的沉淀，能使明胶从水溶液中沉淀析出，能使生皮成革，这种性质可作为提纯、鉴别鞣质的一种方法。3.与重金属盐沉淀鞣质的水溶液能与重金属盐，如醋酸铅、醋酸铜、氯化亚锡或碱土金属的氢氧化物溶液等作用，生成沉淀。4.与生物碱沉淀鞣质的水溶液可与生物碱生成难溶或不溶的沉淀，故可用作生物碱沉淀试剂。5.与三氯化铁的作用鞣质的水溶液与FeCl3作用，产生蓝黑色或绿黑色反应或产生沉淀。6.与铁氰化钾氨溶液的作用鞣质与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色，并很快变成棕色。
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