取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是

Loveyou2019-12-17 44

问题取代基对黄酮苷溶解性影响的规律正确的是

选项 A:3-OH黄酮苷水溶性大于7-OH黄酮苷B:3-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷C:7-OH黄酮苷水溶性大于5-OH黄酮苷D:7-OH黄酮苷水溶性大于3-OH黄酮苷E:5-OH黄酮苷水溶性大于4′-OH黄酮苷

答案A

解析一般，多糖苷比单糖苷水溶性大，3-羟基苷比相应的7-羟基苷水溶性大，这主要是由于3位碳上的糖基与4位羰基的立体障碍，使分子平面性较差所致。

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