2. 金融经济
  3. 为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。 A．1：1 B．10：

为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。 A．1：1 B．10：

免费考试题库2020-05-20  49
问题 为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。A．1：1B．10：1C．20：1D．3：1E．15：1
选项
答案B
解析维生素C可将三价铁还原为二价铁，并在酸性条件下与其结合形成可溶性螯合物，在十二指肠和空肠的中性或碱性的环境中，仍能使铁保持亚铁状态，维持其溶解度，避免铁离子的沉淀。服用维生素C与铁的适宜比例为10：1。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/DJddKKKQ
相关试题推荐
随机试题