关于蛋类营养价值的描述，错误的是（　　）。 A、蛋类含蛋白质约12.8％ B

书海库2020-05-20 57

问题关于蛋类营养价值的描述，错误的是（　　）。A、蛋类含蛋白质约12.8％B、蛋类含糖较多C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸D、蛋黄含有较高胆固醇E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

选项

答案B

解析蛋类的主要营养成分是蛋白质和脂肪，糖类较少。

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