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酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果是以什么酸表示
酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果是以什么酸表示
书海库
2020-05-20
38
问题
酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果是以什么酸表示A.乙酸B.甲酸C.乳酸D.丙酸E.柠檬酸
选项
答案
C
解析
测定结果是以乳酸表示。
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