可促进肠内钙吸收的是 A、膳食纤维 B、未被消化的脂肪酸 C、植酸

题库总管2020-05-20 30

问题可促进肠内钙吸收的是A、膳食纤维 B、未被消化的脂肪酸 C、植酸 D、草酸 E、乳糖

选项

答案E

解析乳糖可与钙螯合成低分子可溶性物质，并经肠道菌发酵产酸，降低了肠内pH，有利于钙的吸收。其它四项均不利于钙的吸收。植酸和草酸可在肠腔内与钙结合成不溶解的钙盐；脂肪消化不良时未被吸收的脂肪酸与钙结合形成脂肪酸钙；膳食纤维中的糖醛酸残基与钙结合，均能妨碍钙的吸收。

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