人参主要含有哪种化合物

Freeti2019-12-17 16

问题人参主要含有哪种化合物

选项 A. 生物碱类B. 鞣质C. 黄酮类D. 蒽醌类E. 三萜皂苷类

答案E

解析人参主含三萜皂苷类化合物，其中以四环三萜的达玛烷系皂苷为主要活性成分，如人参皂苷Ra1、Rb1、Rg1和人参皂苷Re、Rf等；其次为五环三萜齐墩果烷系皂苷，如人参皂苷R0尚含挥发油及人参多糖。

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