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哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性 A.蛋白质溶液浓度低 B.蛋白质溶液中有
哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性 A.蛋白质溶液浓度低 B.蛋白质溶液中有
tikufree
2020-05-20
52
问题
哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性A.蛋白质溶液浓度低B.蛋白质溶液中有“布朗运动”C.反复冻融D.蛋白质表面的水化膜E.调节溶液pH到等电点
选项
答案
D
解析
本题考查水化膜的作用,水化膜使蛋白质的各个颗粒彼此分开,增强了蛋白质溶液的稳定性。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/FWVdKKKQ
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