首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
低温保藏食品的原理主要是低温可以( )。
低温保藏食品的原理主要是低温可以( )。
Loveyou
2019-12-17
38
问题
低温保藏食品的原理主要是低温可以( )。
选项
A.抑制食品中微生物生长繁殖B.杀灭食品中大部分细菌C.降低食品中水分含量D.破坏食品中的酶
答案
A
解析
低温可以抑制微生物的繁殖,降低酶的活性和食品内化学反应的速率。低温防腐一般能抑制微生物生长繁殖和酶的活动,使组织自溶和营养素的分解变慢。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/FWxsKKKQ
相关试题推荐
国家食品药品监督管理局的职能不包括
低温间歇灭菌法消灭芽孢效果
流能磨的粉碎原理是
利用扩散原理达到缓控释作用的方法不包括
患者男性,60岁,口服小剂量阿司匹林2年,平素不吃肉类、鱼类食品,近一年出现疲劳
氯沙坦降压作用原理是阻断
渗透泵片控释的原理是
煤酚皂的制备是利用何种原理
以下哪项不是以减小扩散速度为主要原理制备缓控释制剂
受训者从培训项目中学到了一些基本原理和方式方法,这种培训成果属于()
随机试题
患者女,69岁,癌症晚期,晨起空腹采血检查。护士第一次静脉穿刺失败,患者问:是看
MRP的输入数据主要有三种,其中库存记录文件是由()组成。 A.二个数据段
(99-100题共用备选答案) A.群放电位 B.纤颤电位 C.肌强直电位
对粉煤灰,取样应具有代表性,可连续取,也可以从10个以上不同部位取等量样品,总重
非正式沟通网络包括()多选
先天性喉部异常不包括
财务内部收益率计算的是全部投资的内部收益率,而非自有资金的内部收益率。()
如图,某路堤高8m,路堤填土γ=18.8kN/m3,地基土γ=16.0kN/m3,φ=10°,c=8.7kPa。采用路堤两侧填土压重方法以提高地基承载力...
具有较强局麻作用的止咳药是A.苯佐那酯B.喷托维林C.氨茶碱D.异丙肾上腺素E.倍氯米松
1951年,A县建湘镇进行土地改革,陈友福和妻子汪月琴,儿子陈东、陈南分得耕地4亩,建湘镇东街38号房屋4间。1952年,由A县人民政府发给陈友福、汪月琴...