首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
为什么大豆是营养价值较高的食品
为什么大豆是营养价值较高的食品
Freeti
2019-12-17
43
问题
为什么大豆是营养价值较高的食品
选项
答案
解析
(1)大豆中含有35%~45%的蛋白质,是植物性食品中含蛋白质最多的食品。(2)大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,且含有谷类蛋白质较缺乏的赖氨酸。(3)大豆中所含的脂肪量为15%~20%,其中不饱和脂肪酸为85%,以亚油酸最多。由于大豆富含不饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。(4)大豆中含25%~30%的糖类,多为低聚糖,是双歧杆菌的增殖因子。(5)大豆中还含有丰富的钙、硫胺素和核黄素。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/FgxsKKKQ
相关试题推荐
以下配制肠外营养液的操作正确的是
肠外营养中不包含的成分是
配制肠外营养制剂过程中,最重要的影响因素是
若该患者的贫血由营养不良引起,则最宜选用的药物是
属于营养输液的是
营养输液包括
肠外营养液混合顺序中正确的是
关于肠外营养液的稳定性说法中,正确的是
微量元素硒在pH5.3的肠外营养液中可稳定
配制后的肠外营养液如不能立即使用储存的温度应为
随机试题
下列哪项不符合小舞蹈病的体征 A.拇指外展征(Warner征) B.旋前肌征
肛查了解胎头下降程度的骨性标志是 A、骶岬 B、骶骨 C、坐骨结节
混悬剂中添加胶浆剂的主要作用是
2014年4月,某审计组对甲公司2013年度财务收支情况进行审计。有关的情况和资
在进行互斥方案选优时,若备选方案的收益基本相同,且难于估计时,比选计算应考虑采用
根据我国规范性法律文件备案制度的规定,下列哪一选项是正确的?() A.较大的
油脂性基质的栓剂的润滑剂是A.植物油B.甘油、乙醇C.肥皂D.软肥皂、甘油、乙醇E.液状石蜡
知饥不食,舌红少苔常见于A:胃气虚证B:胃热证C:胃阴虚证D:食滞胃脘证E:肝胃不和证
企业应落实安全管理主体责任,保证安全生产投入。依据《企业安全生产费用提取和使用管理办法》(财企[2012]16号),下列有关安全生产费用管理的说法中,...
企业开展研发活动中实际发生的研发费用,在2018年1月1日至2020年12月31日期间,未形成无形资产的,在据实扣除的基础上,按照实际发生额的一定比例加计...