对发色剂描述不正确的是（　　）A.可使食物中某些无色基团呈色 B.通过化学反应使食物显色 C.使食品在加工中不褪色 D.本身无着色作用 E.本身有着色作用

admin2020-12-24 55

问题对发色剂描述不正确的是（　　）

选项 A.可使食物中某些无色基团呈色
B.通过化学反应使食物显色
C.使食品在加工中不褪色
D.本身无着色作用
E.本身有着色作用

答案E

解析

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食品采样最重要的原则是A.可重复性B.精密性C.正确性D.代表性E.可比性
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