采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分 A.蛋白质 B.还原糖 C.脂肪

tikufree2020-05-20  26

问题 采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分A.蛋白质B.还原糖C.脂肪D.膳食纤维E.维生素C

选项

答案B

解析还原糖用斐林法测定。
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