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谷类和豆类食物的互补氨基酸是( )。 A、赖氨酸和酪氨酸 B、赖氨酸和丙氨
谷类和豆类食物的互补氨基酸是( )。 A、赖氨酸和酪氨酸 B、赖氨酸和丙氨
昕玥
2020-05-20
16
问题
谷类和豆类食物的互补氨基酸是( )。A、赖氨酸和酪氨酸B、赖氨酸和丙氨酸C、赖氨酸和甘氨酸D、赖氨酸和谷氨酸E、赖氨酸和色氨酸
选项
答案
E
解析
谷类食物缺乏赖氨酸,豆类食物缺乏色氨酸,二者均为人体无法合成氨基酸,因此可以互补。
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