首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
职称考试
初中化学《如何从大豆中提取油脂》 一、考题回顾 二、考题解析 (一)导入新课 【教师提问】多媒体展示多种植物油的图片,它们的主要成分是...
初中化学《如何从大豆中提取油脂》 一、考题回顾 二、考题解析 (一)导入新课 【教师提问】多媒体展示多种植物油的图片,它们的主要成分是...
admin
2020-12-24
58
问题
初中化学《如何从大豆中提取油脂》
一、考题回顾
二、考题解析
(一)导入新课
【教师提问】多媒体展示多种植物油的图片,它们的主要成分是什么?
【学生回答】油脂。
【教师引导】厨房炒菜的时候经常会用到植物油,那么植物油是如何提取的呢?这节课就来研究一下植物油中的大豆油的提取过程。
(二)新课教学
1.提取原理
【教师提问】油脂普遍具有哪些性质呢?题目来源于考生回忆
【学生回答】
①不溶于水;
②易溶于有机溶剂等。
【教师引导】利用有机溶剂可以把植物果实,如大豆、花生中的油脂提取出来。
2.提取过程
【多媒体展示】实验用具:大豆、己烷、研钵、过滤装置、烧杯、试管等。
【教师演示】用研钵把5克大豆研碎,放到试管中,加入10mL己烷,震荡后静置几分钟。
【教师提问】油脂已经溶在了己烷中,接下来应该如何去做?
【学生回答】进行固液分离,得到提取液。
【教师演示】过滤器过滤提取液。
【教师提问】那么己烷与油脂要如何分离呢?
【学会回答】利用两种物质沸点的不同,通过蒸发的方式把己烷蒸掉。
【教师演示】用热水浴蒸发掉己烷。
【学生实验】学生实际操作,用己烷提取大豆中的油脂,把油移入试管,向试管中加入10mL水,振荡静置后,观察得到的大豆油。学生实验过程中教师进行巡视指导。
【提出问题】得到的大豆油的颜色状态是怎样的?题目来源于考生回忆
【学生回答】黄色油状液体。
【师生总结】这一实验中,利用了油脂易溶于有机溶剂的性质,用己烷提取了大豆中的油脂。再利用了己烷易挥发的性质,除去了己烷。
【提出问题】尝试总结从大豆中提取油脂的全过程。
【学生回答】研碎→加己烷→静置→过滤→蒸发己烷→加水震荡→静置。
(三)拓展提高
【多媒体展示】各种富含油脂的食物:肥肉、花生。
【教师讲解】油脂在生命活动中的重要作用。说明需要合理饮食,均衡营养。
(四)小结作业
小结:学生总结本节课的内容。
作业:课下查阅资料,油脂对人体的重要作用,写成一篇文章。题目来源于考生回忆
【板书设计】
【答辩题目解析】
1.举例说出几种含有油脂的食物?
2.本节课你采用了什么导入方法?为什么采用这样的导入方法?题目来源于考生回忆
选项
答案
解析
1、2.本节课你采用了什么导入方法?为什么采用这样的导入方法?题目来源于考生回忆 2、花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等,常温下呈液态的叫做油,常温下呈固态的叫做脂。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/GNU8KKKQ
相关试题推荐
教唱内蒙民歌《牧歌》时,教师就应当按歌曲乐句要求,指导学生练习和掌握()的歌唱呼吸方法。A.快吸快呼B.快吸慢呼C.慢吸慢呼D.慢吸快呼
阅读下列材料,根据要求完成任务。 材料一《普通高中化学课程标准(实验)》关于乙醇的内容标准是:知道乙醇的组成和主要性质,认识其在日常生活中的应用。 ...
下面是某化学教师关于“化学能转化为电能”课堂教学实录的片段。 老师:能量存在多种形式,如热能、电能、风能等,它们之间在一定条件下能够相互转化吗 学...
某化学教师在一次化学测验中设计了下面试题,并对学生的解题结果进行了统计和分析。 下列判断中,正确的是()。 A.甲中反应的平衡常数小于乙 B....
化学品若使用不当,可能造成人员伤亡或财产损失。而合理利用,则可以创造财富,造福人类。 (1)简述在中学化学教学中,化学品安全知识教育的主要内容。 (...
阅读下面材料,回答有关问题: 有两位化学教师针对同一教学内容,根据教学目标、教学重点、教学难点以及学生实际,分别设计了两种不同类型的课堂教学。 ...
下列可作为化学课程资源的是()。 ①学生②博物馆 ③企业④实验室 ⑤科研人员⑥信息化媒体A.除①外B.除③外C.除⑤外D.全部
高中化学课程倡导多样化的评价方式。下列不属于学业评价方式的是()。A.纸笔测试B.活动表现评价C.绩效评价D.学习档案评价
当前化学课程倡导的主要学习方式是()。 ①自主学习②接受学习 ③探究学习④合作学习A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④
阅读下面的材料,回答问题: 教师在课堂上演示物质性质的实验,不仅是为了加深学生对物质性质的印象.也是帮助学生构建知识、培养学生科学思维及环境意识的重要途...
随机试题
用人单位有()等情形的,由劳动行政部门责令改正,按照受侵害的劳动者每人1000元
一年中夏秋季是发生光化学烟雾的季节,这是因为( ) A.此时含量高 B.该
下列地理信息工程任务中,属于地理信息系统工程维护阶段任务的是()。
企业可以将不同类型的经济业务合并在一起,这样可以形成复合会计分录。()
何首乌药材的“云锦花纹”存在于
68岁,男性,逐渐出现四肢震颤,双手呈“搓药丸样”动作,面部缺乏表情,动作缓慢,
(2011年)电信市场准入管制应有助于企业建立长期经营电信业务的信心,同时应适应
女性,20岁,2周前咽痛、流鼻涕、咳嗽,按感冒治疗好转。近1周来心悸、胸闷,2天来出现黑矇入院诊治。检查血压:100/70mmHg(13.3/9.3kPa...
()是指在证券市场上首次发行对象企业普通股票的行为A、首次公开发行B、买壳上市C、二次出售D、管理层回购
保证银行稳健经营、安全运行的核心指标是()。 A核心资本B资本充足率C附属资本D风险加权资产