首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
医药卫生
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,
恬恬
2019-12-17
55
问题
染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么一定要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。?最适合做这段文字标题的是:
选项
A.你不知道的食品添加剂B.食品色素背后的心理学C.哪些因素影响食物味道D.现代食品制作中的染色技术
答案
B
解析
第一步,分析文段。文段首句提出对于食品染色,许多人表示无法理解,并提出疑问,如果仅是为了“悦目”,为什么要染色?后文对此问题的回答为文段的重点,即“食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响人们对食物的选择”,并进一步说明现代食品技术中的染色技术会影响人们对食物的评价和选择。第二步,对比选项。B项“食品色素背后的心理学”符合文段主旨,适合做该文段的标题。A项“食品添加剂”和C项“食品味道”均为话题错误。D项仅提及了“染色技术”,但是没有论及染色技术改变食品颜色后对人们的影响,偏离重点。因此,选择B选项。拓展:【文段出处】《食物“掉色”一定是染色吗?》
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/GSU9KKKQ
相关试题推荐
阴离子型有机高分子絮凝剂去除水中胶体粒子的主要作用机理是()。 A压缩双电
填埋场址地质屏障作用不包括()。 A隔离作用 B阻隔和阻滞作用 C
某印染厂采用“格栅-调节-生物氧化-臭氧氧化”工艺处理废水,其中关于臭氧氧化作用
在环境规划与管理过程中,根据规划指标表征对象、作用及在环境规划中的重要性和相关性
Ag-DDC光度法测砷时,三乙醇胺起何种作用()。 A有机酸 B有机碱
在高锰酸盐指数的测定中,加入Ag2SO4的作用是()。 A灭杀微生物 B
()是能进行光合作用的真核微生物。 A放线菌 B蓝细菌 C衣藻
在碳循环中,无机环境和生物群落相联系的生理作用是()。 ①光合作用②呼吸作用
对于原生动物及微型后生动物的净化作用描述不正确的是()。 A可以吞食细菌和
在这四个选项中,只有()具有线粒体结构。 A大肠杆菌 B立克次氏体
随机试题
新购买的房屋分割时,应当办理房屋( )。 A、初始登记 B、转移登记 C
下列组合,错误的是 A.松果体--性腺发育 B.食管--蠕动运动 C.甲状
在集散控制系统中,用于对现场设备的运行状态、参数进行监测和控制的系统为()。
以下收入,应在“其他业务收入”账户核算的有()。
(2017年考题)甲上市公司2015年1月2日以2500万元取得乙公司(此前甲公
男性,41岁,骑车与汽车相撞跌倒,右手撑地,随后腕部肿痛,活动障碍,检查后初步诊
接入因特网的每台主机都有一个唯一可识别的地址,称为()。 A.TCP地址 B.IP地址 C.TCP/IP地址 D.URL
以出让方式取得的房地产开发用地,()未动工开发的,政府可以无偿收回建设用地使用权。A:满0.5年B:满1年C:满2年D:满3年
业主大会会议决定筹集和使用专项维修资金以及改造、重建建筑物及其附属设施的,应当经专有部分占建筑物总面积()以上的业主且占总人数()以上的业主同意。A.1/2,2
单位定期存款的起存金额为( )元。A.5000B.10000C.12000?D.20000