乳剂由W/O转化成O/W的现象称为

shuhaiku2019-12-17  20

问题 乳剂由W/O转化成O/W的现象称为

选项 A:反相B:反絮凝C:转相D:合并E:酸败

答案C

解析乳剂是热力学不稳定的非均匀相分散体系,乳剂常发生分层、絮凝、转相、合并和破坏,其中由于某些条件的变化而改变乳剂的类型成为转相,如由W/O转化成O/W或由O/W转化成W/O。
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