乳剂由W/O转化成O/W的现象称为

shuhaiku2019-12-17 22

问题乳剂由W/O转化成O/W的现象称为

选项 A:反相B:反絮凝C:转相D:合并E:酸败

答案C

解析乳剂是热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常发生分层、絮凝、转相、合并和破坏，其中由于某些条件的变化而改变乳剂的类型成为转相，如由W/O转化成O/W或由O/W转化成W/O。

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