具有漂白作用的食品添加剂是 A．亚硫酸钠 B．特丁基对苯二酚 C．二氧化钛

免费考试题库2020-05-20 32

问题具有漂白作用的食品添加剂是A．亚硫酸钠B．特丁基对苯二酚C．二氧化钛D．亚硝酸钠E．苯甲酸

选项

答案A

解析亚硫酸钠用于食品中解离成亚硫酸，利用亚硫酸的还原性，显示漂白、脱色、抗氧化和防腐作用。

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