2. 医药卫生
  3. 含浆汁、淀粉或糖多的药材，为利于干燥，产地加工时应A．蒸、煮、烫 B．发汗 C．切片 D．揉搓 E．熏硫

含浆汁、淀粉或糖多的药材，为利于干燥，产地加工时应A．蒸、煮、烫 B．发汗 C．切片 D．揉搓 E．熏硫

admin2020-12-24  35
问题 含浆汁、淀粉或糖多的药材，为利于干燥，产地加工时应
选项 A．蒸、煮、烫
B．发汗
C．切片
D．揉搓
E．熏硫
答案A
解析本组题考查药材产地加工方法。较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片，以利干燥，如大黄、鸡血藤、木瓜，但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥，如当归、川芎等。含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，需先经蒸、煮或烫，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。
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