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胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是 A.胆固醇 B.磷脂酰胆碱(卵磷脂)
胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是 A.胆固醇 B.磷脂酰胆碱(卵磷脂)
题库总管
2020-05-20
35
问题
胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是A.胆固醇B.磷脂酰胆碱(卵磷脂)C.胆色素D.胆盐E.脂肪酸
选项
答案
D
解析
胆盐、胆固醇、磷脂酰胆碱(卵磷脂)等可使脂肪裂解为脂肪微滴,从而增加了胰脂肪酶的作用面积,有利于脂肪的消化。其中,与脂肪消化关系最密切的成分是胆盐。
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