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金融经济
蛋白质生理价值大小主要取决于 A、氨基酸种类 B、氨基酸数量 C、必需
蛋白质生理价值大小主要取决于 A、氨基酸种类 B、氨基酸数量 C、必需
shuhaiku
2020-05-20
60
问题
蛋白质生理价值大小主要取决于A、氨基酸种类 B、氨基酸数量 C、必需氨基酸数量 D、必需氨基酸种类 E、必需氨基酸数量、种类及比例
选项
答案
E
解析
氨基酸是组成蛋白质的基本组成单位,氨基酸的重要生理功能是合成蛋白质的重要原料。评价蛋白质的生理价值主要取决于其构成的必需氨基酸的种类,数量以及比例。
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