2. 金融经济
  3. 完全蛋白质不包括（　　）。 A、奶中的酪蛋白 B、乳白蛋白 C、大豆蛋白

完全蛋白质不包括（　　）。 A、奶中的酪蛋白 B、乳白蛋白 C、大豆蛋白

Freeti2020-05-20  19
问题 完全蛋白质不包括（　　）。A、奶中的酪蛋白B、乳白蛋白C、大豆蛋白D、麦谷蛋白E、麦胶蛋白
选项
答案E
解析完全蛋白质指所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育的蛋白质，如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中的白蛋白、肌蛋白，大豆中的大豆蛋白，小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白等属于完全蛋白质。
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