以下关于营养素的种类及供能，错误的是 A．脂肪的热卡密度是9kcal/g B

书海库2020-05-20 51

问题以下关于营养素的种类及供能，错误的是A．脂肪的热卡密度是9kcal/gB．葡萄糖的热卡密度是4kcal/gC．蛋白质的热卡密度是4kcal/gD．6.25g氮含1g蛋白质E．重症患者热氮比应降至100～150kcal：1g氮

选项

答案D

解析蛋白质的分解产物是氨基酸，是惟一含氮的营养物质，1g氮为6.25g蛋白质。

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