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用冰块冷藏食品,要使冷藏效果较好,冰块应放在食物的( )。 A.任何位置都行
用冰块冷藏食品,要使冷藏效果较好,冰块应放在食物的( )。 A.任何位置都行
书海库
2019-12-17
19
问题
用冰块冷藏食品,要使冷藏效果较好,冰块应放在食物的( )。A.任何位置都行 B.下面C.旁边 D.上面
选项
答案
D
解析
用冰块冷藏食物时,把冰块放在食物上面的冷藏效果优于放在食物的其他位置,主要是基于传导的原因。
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