山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果 A．氨基酸 B．生物碱 C．挥

书海库2020-05-20 57

问题山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果A．氨基酸B．生物碱C．挥发油D．有机酸E．鞣质

选项

答案D

解析山楂经炮制后，有机酸含量降低，酸味减弱，可缓和对胃的刺激性。

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