胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是(  )。

书海库2019-12-17  26

问题 胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是(  )。

选项 A.使之升高B.使之降低C.无变化D.先升高,后降低

答案B

解析胶体和β葡聚糖是黏性纤维,含量升高后使GI值降低。
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