佛跳墙在烹饪过程中用的酒是（　　）。 A、绍兴酒 B、汾酒 C、西凤酒

Freeti2020-05-20 47

问题佛跳墙在烹饪过程中用的酒是（　　）。A、绍兴酒B、汾酒C、西凤酒D、古井贡酒

选项

答案A

解析佛跳墙是按照18种原料的性质、特点分层次，依次装入绍兴酒坛中，加上汤和调味料，用小火煨制4～5小时而成，味道鲜醇，质地软嫩，食后余香显著。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Kw3pKKKQ

相关试题推荐

下列名酒原产于四川的有（　　）。 A、茅台酒 B、泸州老窖 C、汾酒 D
被称为我国白酒始祖的是（　　）。 A、茅台酒 B、五粮液 C、汾酒 D、
竹叶青酒是以汾酒为\"底酒\"，添加多种名贵中药材酿造而成，具有（　　）多种功效。
汾酒最早作为宫廷御酒是在（　　）时期。 A、西汉 B、南北朝 C、隋唐
下列各项中，属于辽宁的烹饪大师有（　　）。 A、王甫亭 B、刘敬贤 C、唐
吉菜是采用吉林地产原料与特有的烹饪工艺，集民族饮食文化和习俗而形成的具有特殊风味
四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是（　　）的代表名酒。 A、酱香
龙江菜是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩，主要由由哈尔滨、牡丹江、伊春、黑河等地风
下列属于敦煌市特产的有（　　）。 A、夜光杯 B、鸣山大枣 C、汾酒 D
既在2003年被中国饭店协会授予\"中国小吃之乡\"称号，又在2006年被中国烹饪协

随机试题

根据《建设项目环境保护事中事后监督管理办法(试行)》，事中监督管理的依据包括(
金属历来都是通过采矿、冶金制取的，可是80年代初期，科学家发现在聚乙炔中加入强氧
小王子应狐狸的要求驯服了狐狸。 ……但是，他离去的时辰逼近了。 “我伤心得想哭了。”狐狸说。 “难道不是你自己的错吗?”小王...
教育改革的核心是（）(常考)A.课程改革B.方法改革C.途径改革D.教学改革
72.事故隐患泛指生产系统中（）的人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷。A.经过评估B.存在C.可导致事故发生D.不容忽视
相关系数r的取值范围是（）A.-1≤r≤1B.-1
类风湿关节炎最早出现的表现是A:晨僵B:肺间质病变C:关节畸形D:关节肿痛E:类风湿血管炎
21岁男性，大学3年级学生。近半年发呆发愣，听课注意力不集中，时有自语自笑，动作迟缓，吃一顿饭要1个多小时。5天前开始终日卧床，不知上厕所，不吃饭。精神检...
刘某为甲期货公司从业人员，在得知乙期货公司给居间人较高的返佣后，私下将新开发的客户介绍给乙期货公司。刘某违反的期货从业人员执业行为准则是（）。 A除所在...
个体工商户生产经营活动中，应当分别核算生产经营费用和个人、家庭费用。对于生产经营与个人、家庭生活混用难以分清的费用，按照一定比例视为与生产经营有关费用准予...

佛跳墙在烹饪过程中用的酒是（ ）。 A、绍兴酒 B、汾酒 C、西凤酒

下列名酒原产于四川的有（ ）。 A、茅台酒 B、泸州老窖 C、汾酒 D

被称为我国白酒始祖的是（ ）。 A、茅台酒 B、五粮液 C、汾酒 D、

竹叶青酒是以汾酒为\"底酒\"，添加多种名贵中药材酿造而成，具有（ ）多种功效。

汾酒最早作为宫廷御酒是在（ ）时期。 A、西汉 B、南北朝 C、隋唐

下列各项中，属于辽宁的烹饪大师有（ ）。 A、王甫亭 B、刘敬贤 C、唐

吉菜是采用吉林地产原料与特有的烹饪工艺，集民族饮食文化和习俗而形成的具有特殊风味

四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是（ ）的代表名酒。 A、酱香

龙江菜是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩，主要由由哈尔滨、牡丹江、伊春、黑河等地风

下列属于敦煌市特产的有（ ）。 A、夜光杯 B、鸣山大枣 C、汾酒 D

既在2003年被中国饭店协会授予\"中国小吃之乡\"称号，又在2006年被中国烹饪协

根据《建设项目环境保护事中事后监督管理办法(试行)》，事中监督管理的依据包括(

金属历来都是通过采矿、冶金制取的，可是80年代初期，科学家发现在聚乙炔中加入强氧

小王子应狐狸的要求驯服了狐狸。 ……但是，他离去的时辰逼近了。 “我伤心得想哭了。”狐狸说。 “难道不是你自己的错吗?”小王...

教育改革的核心是（）(常考)A.课程改革B.方法改革C.途径改革D.教学改革

72.事故隐患泛指生产系统中（）的人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷。A.经过评估B.存在C.可导致事故发生D.不容忽视

相关系数r的取值范围是（）A.-1≤r≤1B.-1

类风湿关节炎最早出现的表现是A:晨僵B:肺间质病变C:关节畸形D:关节肿痛E:类风湿血管炎

21岁男性，大学3年级学生。近半年发呆发愣，听课注意力不集中，时有自语自笑，动作迟缓，吃一顿饭要1个多小时。5天前开始终日卧床，不知上厕所，不吃饭。精神检...

刘某为甲期货公司从业人员，在得知乙期货公司给居间人较高的返佣后，私下将新开发的客户介绍给乙期货公司。刘某违反的期货从业人员执业行为准则是（）。 A除所在...

个体工商户生产经营活动中，应当分别核算生产经营费用和个人、家庭费用。对于生产经营与个人、家庭生活混用难以分清的费用，按照一定比例视为与生产经营有关费用准予...

佛跳墙在烹饪过程中用的酒是（　　）。 A、绍兴酒 B、汾酒 C、西凤酒

下列名酒原产于四川的有（　　）。 A、茅台酒 B、泸州老窖 C、汾酒 D

被称为我国白酒始祖的是（　　）。 A、茅台酒 B、五粮液 C、汾酒 D、

竹叶青酒是以汾酒为\"底酒\"，添加多种名贵中药材酿造而成，具有（　　）多种功效。

汾酒最早作为宫廷御酒是在（　　）时期。 A、西汉 B、南北朝 C、隋唐

下列各项中，属于辽宁的烹饪大师有（　　）。 A、王甫亭 B、刘敬贤 C、唐

四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是（　　）的代表名酒。 A、酱香

下列属于敦煌市特产的有（　　）。 A、夜光杯 B、鸣山大枣 C、汾酒 D