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下列各项中,属于辽宁的烹饪大师有( )。 A、王甫亭 B、刘敬贤 C、唐
下列各项中,属于辽宁的烹饪大师有( )。 A、王甫亭 B、刘敬贤 C、唐
题库总管
2020-05-20
48
问题
下列各项中,属于辽宁的烹饪大师有( )。A、王甫亭B、刘敬贤C、唐克明D、刘国栋E、舒国重
选项
答案
ABD
解析
王甫亭,鹿鸣春创始人之一,精通川、鲁、粤、苏四大菜系,并创造性地发展辽宁的地方菜;刘敬贤,著名的烹饪大师,他在1983年获得烹饪技术表演鉴定会上总分第一名,以兰花熊掌、凤腿鲜鲍、红梅鱼肚、游龙戏凤四款菜力压群雄,一举夺冠,成为中国第一个烹饪冠军,成为弘扬辽宁菜系第一人;刘国栋,烹饪大师,1983年,全国首届烹饪大赛,代表辽宁应北京约聘出席国家评委。C项,唐克明,江苏人,了解各种菜系的特点和烹饪方法,曾为伪满皇宫御厨;E项,舒国重,川菜烹饪大师。
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