油脂品质下降通常称为油脂的 A.酸价 B.酸败 C.磷脂变化 D.蛋白质

shuhaiku2020-05-20  25

问题 油脂品质下降通常称为油脂的A.酸价B.酸败C.磷脂变化D.蛋白质变性E.氨基酸分解

选项

答案B

解析油脂品质下降通常称为油脂的酸败。
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