以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（　　）。 A、食物受污染产生或含有致癌

免费考试题库2020-05-20 34

问题以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（　　）。A、食物受污染产生或含有致癌物B、食品在一定储存条件下自身发生变化而合成C、食品本身含有的天然成分D、食品在进入人体后通过代谢产生E、食品在加工烹调过程中产生

选项

答案D

解析食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。

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