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  3. 1992年10月20日某中学134名学生发生食物 中毒，经调查20日中餐供应的豆

1992年10月20日某中学134名学生发生食物 中毒，经调查20日中餐供应的豆

Loveyou2019-12-17  53
问题 1992年10月20日某中学134名学生发生食物 中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑 污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾 杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养， 从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。 豆角炒肉是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素
选项
答案B
解析传染病流行过程的三个环节：(1)传染源：指体内有病原体生长、繁殖并且能排 出病原体的人和动物。感染者排出病原体的整个时 期，称为传染期。(2)传播途径：指病原体从传染源排出后，侵人新 的易感宿主前，在外环境中所经历的全部过程。(3)易感人群：指有可能发生传染病感染的人群。 本题中豆角炒肉为食物，所以应为传播途径。传染源应为厨师李四。
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